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Quiche de Gongonzola e Nozes
INGREDIENTES:Massa:• 01 ½ (chá) de farinha de trigo (225g)• Sal a gosto• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)• 01 gema• 06 colheres (sopa) de nozes bem picadas (50g) )• 02 colheres (sopa) de água (30ml)⠀Recheio:• 03 ovos (180g)• 01 xícara (chá) de creme de leite fresco Quatá (240ml)• 01 embalagem de Queijo tipo Gorgonzola Quatá (200g) picado grosseiramente• Sal, se necessário, e pimenta-do-reino a gosto⠀Cobertura:• 02 a 03 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente (20 a 30g)⠀MODO DE PREPARO:1. Em uma tigela, junte a farinha, o sal e a manteiga cortada em pedaços.2. Misture com as mãos até obter uma farofa.3. Junte a gema e trabalhe somente até a massa ficar ligada.Junte as nozes e a mistura.4. Adicione a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e uniforme.5. Enrole em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.6. Abra a massa diretamente em uma forma redonda com fundo descoberto (com cerca de 24 cm de diâmetro).7. Cubra a massa com papel alumínio e preenchimento com grãos de feijão.8. Leve ao forno médio (180 °C) pré-aquecido por cerca de 25 minutos.9. Retire o papel e os grãos de feijão.⠀Pronto, bom apetite!#queijoecompanhiadelivery#receitas#quataalimentos#gorgonzola#cremedeleitefresco#delicia
Quiche de Gongonzola e Nozes
INGREDIENTES:Massa:• 01 ½ (chá) de farinha de trigo (225g)• Sal a gosto• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)• 01 gema• 06 colheres (sopa) de nozes bem picadas (50g) )• 02 colheres (sopa) de água (30ml)⠀Recheio:• 03 ovos (180g)• 01 xícara (chá) de creme de leite fresco Quatá (240ml)• 01 embalagem de Queijo tipo Gorgonzola Quatá (200g) picado grosseiramente• Sal, se necessário, e pimenta-do-reino a gosto⠀Cobertura:• 02 a 03 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente (20 a 30g)⠀MODO DE PREPARO:1. Em uma tigela, junte a farinha, o sal e a manteiga cortada em pedaços.2. Misture com as mãos até obter uma farofa.3. Junte a gema e trabalhe somente até a massa ficar ligada.Junte as nozes e a mistura.4. Adicione a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e uniforme.5. Enrole em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.6. Abra a massa diretamente em uma forma redonda com fundo descoberto (com cerca de 24 cm de diâmetro).7. Cubra a massa com papel alumínio e preenchimento com grãos de feijão.8. Leve ao forno médio (180 °C) pré-aquecido por cerca de 25 minutos.9. Retire o papel e os grãos de feijão.⠀Pronto, bom apetite!#queijoecompanhiadelivery#receitas#quataalimentos#gorgonzola#cremedeleitefresco#delicia
Quiche de Frango com Alho-Poró
Que tal preparar essa deliciosa receita e deixar seu final de semana mais gostoso!⠀INGREDIENTES:01 peito de frango fatiado em cubinhos02 xícaras (chá) de farinha de trigo150g de manteiga02 colheres (sopa) de água gelada100g de queijo muçarela ralado100g de queijo parmesão ralado03 ovos01 lata de creme de leite01 iogurte natural01 talo de alho-poró cortado em rodelas finasCheiro-verde picadinho a gostoSal e pimenta-do-reino a gosto01 cebola ralada02 dentes de alho amassadosAzeite de oliva500ml de leite02 colheres (sopa) de maisena⠀MODO DE PREPAROMassa:1. Em uma panela, misture a farinha de trigo, a manteiga e água e vá amassando bem até obter uma massa homogênea;2. Com as mãos, abra a massa no fundo de uma forma redonda, forrando o fundo e as laterais;3. Faça vários furinhos pela massa com o auxílio de um garfo e leve para pré-assar;4. Reserve.⠀Recheio:1. Dissolva a maisena no leite e reserve;2. Refogue o peito de frango fatiado em cubinhos com a cebola com um fio de azeite, o alho, o alho-poró, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto;3. Acrescente 1 xícara (chá) de água quente à panela e deixe cozinhar até que a água esteja praticamente seca;4. Adicione a maisena dissolvida no leite e vá mexendo com uma colher de pau até obter uma massa cremosa e reserve;5. Em um recipiente à parte, bata bem os ovos com o auxílio de um garfo e em seguida misture o iogurte e o creme de leite;6. Acrescente os queijos muçarela e parmesão e torne a misturar, reservando em seguida.⠀Montagem:1. Com a massa pré-assada, despeje o recheio de frango cremoso que está na panela e, em seguida, coloque por cima a mistura de queijos reservada no recipiente;2. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar;3. Sirva com os legumes assados e bom apetite!⠀Bom Apetite!⠀#receita #queijoecompanhia #quichedefrango #alhoporo #delicia #sextou
Figos Assados com Queijo Gorgonzola
Em poucos minutos você prepara um aperitivo diferente e delicioso. "Figos Assados com Queijo Gorgonzola" derretido, com um toque de mel e nozes... Sabor sem igual!😋😍⠀Ingredientes:• 04 unidades de figos;• 50g de Queijo Gorgonzola Gran Mestri;• 01 colher de sopa de mel;• 01 colher de sopa de nozes picadas;• 01 pitada de flor de sal.⠀Modo de Preparo:1. Corte o cabo dos figos2. Com uma faca, faça um X no topo da fruta3. Insira um pedaço de queijo dentro do corte4. Asse por 5 minutos a 180 C5. Regue com mel6. Salpique o sal7. Distribua as nozes pelo prato⠀Dicas do Chef:Se não tiver flor de sal em casa, use sal comum. A flor de sal é mais crocante e menos salgada. Quando o queijo derreter, o prato está pronto. Faça um pequeno corte na base dos figos para eles permanecerem em pé no prato.⠀fonte: gourmetadois.com
